Jernkæder er metalkædeværktøjer fremstillet af jerntråd eller manganstål gennem industrielle processer, herunder stålforbehandling, skæring, mekanisk vævning, svejsning, varmebehandling og kvalitetsinspektion.
De er hovedsageligt opdelt i to kategorier efter deres anvendelse: smykkekæder og industrikæder.
Industrielle kæder er meget udbredt i elevatorkompensationsanordninger (med et ydre lag af PVC-gummikompositmateriale til balance), sikkerhedsudstyr, løft, transmission og materialetransport, blandt andre områder. Deres styrkekvaliteter omfatter kæder med høj-styrke, såsom klasse 80.
Derudover bruges jernkæder i fitnesstræning som tilbehør til udstyr med variabel modstand såsom kædebænkpresser og i folkelige aktiviteter såsom kædedans og kædehoppreb.